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1、按工艺分类:包括红烧、炒菜、煎、炸、焖、炖、蒸、腌、烫、拌、卤等等。
2、各地小吃分类: 上海小吃、台湾小吃、天津小吃、山东小吃、广西小吃、江苏小吃、武汉小吃、潮汕小吃等等。
3、按照口味分类:酸甜苦辣、爽口、香甜、麻辣、椒盐、原味等等。
1按中国菜系分类:川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、闽菜、浙菜、微菜、客家菜、京菜、上海菜、东北菜。
2按人群分类:包括孕妇食谱、产妇食谱、婴幼辅食、儿童食谱、运动员、男性养生、女性养生等等。
3外国菜谱分类:东南亚菜、其他国家、墨西哥菜、意大利餐、日本料理、法国菜、澳大利亚菜、美国家常菜、西餐面点、韩国料理。
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